Ardei iute pentru iarna la borcan in otet si miere

 Cantitati:

400 gr ardei iute,
400 gr zahar,
400 ml otet,
2 linguri miere.

Ardeiul iute se spala si se taie rondele.




Se pune intr-o cratita zaharul, mierea si se pune peste otetul. Se amesteca ingredientele pana se topeste zaharul si mierea.


In aceasta zeama se pun ardeii iuti taiati rondele (cu tot cu seminte) si se lasa sa se odihneasca pana a doua zi, in cratita cu capac, cand se pun in borcane sterilizate.


Se inchid ermetic si se pun la camara pana cand vor fi folositi.

Sfaturi:

Folositi borcane de 400 ml.

Dintr-o cantitate de 850gr ardei iuti am obtinut 5 borcane de 400 ml.

Zeama care a ramas am pus-o in sticlute de 330ml.

Sunt foarte buni pentru condimentarea ciorbelor si pentru sos iute la pizza.